TOJIRO Slicer FD-569 lama 21 cm. serie Tojiro Zen

TOJIRO Slicer FD-569 lama 21 cm. serie Tojiro Zen

RIF. FD-569

Questa serie è una fusione di coltelli da cucina giapponesi e occidentali, unendo la lama di un coltello da cucina occidentale al manico in legno di un coltello da cucina giapponese.
Realizzato in acciaio VG10 e rivestito in acciaio inossidabile al cromo 13, garantisce un’affilatura professionale e una facile manutenzione.
Il manico è realizzato in magnolia e ha una buona resistenza all’acqua.

Nucleo in VG10
Lama rivestita in VG10 – Strati esterni in acciaio inossidabile al cromo 13
Lunghezza della lama 21 cm.
Lunghezza totale 36 cm.
Manico in resina di Magnolia più polipropilene
Peso 125 g.
Doppia bisellatura

Con tradizione e innovazione, TOJIRO Co., Ltd. produce vari tipi di coltelli a Tsubame-Sanjo, uno dei centri di produzione di coltelli e posate in Giappone. In base ai loro quattro principi – buona fede, sincerità, apprezzamento e creazione – i prodotti a marchio TOJIRO sono fabbricati interamente nella loro fabbrica. La linea di fondo è “nitidezza”. Nessun compromesso sulla selezione della materia prima, ereditando la tecnica tradizionale, adottando nuove tecnologie, tutto ciò che hanno fatto è stata una sfida per avere le massime prestazioni di taglio. E ora, dall’uso professionale a quello domestico, per il mercato non solo nazionale ma mondiale, continuano a sviluppare i loro prodotti.