“Cappuccino italiano Latte Art”

“Cappuccino italiano Latte Art” è un manuale in doppia lingua (italiano/Inglese) dedicato alla scienza del cappuccino. Un testo pieno di contenuti tecnici, che non solo presenta le regole fondamentali per la corretta preparazione e degustazione del cappuccino, ma svela anche i segreti dell’affascinante tecnica della Latte Art.

È stato premiato nel 2012 con il prestigioso riconoscimento SCAE “Best Product of the Show” al World of Coffee di Vienna.

Un manuale di 522 pagine, preziosissimo per tutti i professionisti del settore, diviso in 7 grandi capitoli:

1 – Cappuccino & Espresso

2 – Le 5 L (Latte, Lattiera, Lancia, Lavorazione, Latte Art)

3 – La degustazione del cappuccino

4 – Mondo cappuccino

5 – I segreti della Latte Art

6 – New designs

7 – Cappuccino 3D