TOJIRO Chef Knife F-808 lama 21 cm. serie DP Cobalt Alloy Steel

TOJIRO Chef Knife F-808 lama 21 cm. serie DP Cobalt Alloy Steel

RIF. F-808

Anima in acciaio inossidabile VG10 rivestita in acciaio legato al cobalto a 3 strati.
Durezza dell’acciaio 60 +/-1
Manico in legno composito
Lunghezza della lama 21 cm.
Lunghezza totale 33,5 cm.
Peso 200 g.

Con tradizione e innovazione, TOJIRO Co., Ltd. produce vari tipi di coltelli a Tsubame-Sanjo, uno dei centri di produzione di coltelli e posate in Giappone. In base ai loro quattro principi – buona fede, sincerità, apprezzamento e creazione – i prodotti a marchio TOJIRO sono fabbricati interamente nella loro fabbrica. La linea di fondo è “nitidezza”. Nessun compromesso sulla selezione della materia prima, ereditando la tecnica tradizionale, adottando nuove tecnologie, tutto ciò che hanno fatto è stata una sfida per avere le massime prestazioni di taglio. E ora, dall’uso professionale a quello domestico, per il mercato non solo nazionale ma mondiale, continuano a sviluppare i loro prodotti.